Кафедра інженерії, обладнання та математики

Враховуючи сучасні тенденції розвитку держави, виконуючи основні заходи розвитку ПУЕТ, зусилля колективу кафедри спрямовані на підготовку конкурентоспроможних фахівців відповідно досягнень світової та вітчизняної науки і освіти, вимог загальнодержавного рівня знань, умінь міжнародних критеріїв і стандартів вищої освіти, а саме:

• Створення кафедрою якісного навчального середовища з метою надання освітніх послуг європейського рівня підготовки фахівців усіх спеціальностей університету.
• Удосконалення НМК дисциплін відповідно вимог міжнародних критеріїв і внутрішніх стандартів системи управління якості освітньої діяльності ПУЕТ шляхом:
• запровадження нових навчальних методик та технологій організації навчального процесу;
• удосконалення існуючих методик і критеріїв оцінювання знань студентів;
• подальше впровадження інформаційних та дистанційних технології навчання;
• удосконалення методичного забезпечення з проектного навчання;
• удосконалення методичного забезпечення навчальних дисциплін кафедри для студентів заочно-дистанційної форми навчання.
• З метою створення умов для самостійної роботи студентів денної та заочної форм навчання продовження формування методичного забезпечення дистанційних курсів з навчальних дисциплін кафедри.
• Продовження впровадження інноваційних телекомунікаційних технологій консультування, перевірки розрахункових, індивідуальних робіт тощо з метою надання якісних освітніх послуг студентам денної та заочної форм навчання.
• Активізацію наукової роботи викладачів з широким залученням студентської молоді.
• Підвищення кваліфікації науково-педагогічного персоналу кафедри (Школа педагогічної майстерності, Школа управлінського персоналу, Науково-навчальний інститут лідерства, Центр тренінгових технологій, Курси дистанційних технологій, стажування в інших ЗВО).
• Удосконалення матеріальної бази для забезпечення професійно спрямованого навчання.
• Продовження пошуків нових форм наукового співробітництва з господарськими структурами різних форм власності, зокрема з системою УКООПСПІЛКИ.
• Активізацію виховної роботи серед студентської молоді під час проведення занять і в позааудиторний час з метою формування у них активної життєвої позиції.
•  Проведення цілеспрямованої профорієнтаційної роботи з випускниками технікумів, училищ, шкіл з метою забезпечення якісного формування складу студентів інституту харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу.

Кафедра налічує 10 науково-педагогічних працівників та 1 працівника навчально-допоміжного персоналу, на кафедрі працюють 1 доктор, 8 кандидатів, на посадах – 1 професор, 8 доцентів. Відсоток науково-педагогічних працівників, які мають науковий ступінь 91%, відсоток науково-педагогічних працівників, які мають вчене звання 83%, відсоток науково-педагогічних працівників, які мають науковий ступінь або вчене звання 91%. Кафедра має 7 навчальних аудиторій та 13 лабораторій, які обладнано устаткуванням, приладами, наочним приладдям.